Правильное питание пожилых людей играет важную роль в поддержании их здоровья и комфортной жизни. Но, к сожалению, не каждый человек в преклонном возрасте способен самостоятельно готовить себе полноценные и полезные блюда. А если пожилой человек малоподвижен или лежачий, то его питание зависит от родственников или близких людей. Знание особенностей питания таких людей – залог их здоровья.
Получение необходимого количества белка играет важную роль в диетах для людей, прикованных к постели. Белки «ремонтируют» и строят ткани тела, в том числе мышечные. В белке содержатся основные строительные блоки, известные как аминокислоты. Наше тело синтезирует все, кроме девяти аминокислот, поэтому они именуются незаменимыми. Основными источниками белка являются: рыба, индейка, курица, красное мясо, бобовые, молочные продукты (молоко, йогурт, кефир, творог), яйца.
Важно: если у больного образовались пролежни, потребности его тела в питательных веществах становятся еще выше. Так, недостаточность белка плохо отражается на заживлении. Ежедневно рана может терять более 50 г. белка с экссудатом.
Ежедневная норма употребления белка зависит, прежде всего, от веса, а также возраста и количества сжигаемых калорий. Обычно норма для лежачих пациентов составляет 1 г. на килограмм массы тела. Она может быть более высокой (например, при образовании пролежней), но белка нельзя есть чересчур много, особенно, если пациент страдает от почечных заболеваний. Еда для лежачих больных должна быть сбалансирована по белкам, жирам и углеводам
Социальные работники оказывают услуги помощи в приготовлении пищи по согласованному с клиентом меню, моют и чистят овощи, фрукты; нарезают хлебные, колбасные, мясные изделия; кипятят воду, молоко и т.п.; термически обрабатывают подготовленные продукты, и убирают рабочее место. Затем помогают в кормлении лежачих и ослабленных пожилых людей — подготавливают место приема пищи, помогают клиенту в изменении положения тела для удобства приема пищи, при необходимости помогают в перемещении клиента к месту приема пищи, размещают блюда с пищей, необходимые столовые приборы в зоне досягаемости клиента, помогают в удержании ложки и чашки при самостоятельном приеме пищи, при необходимости – кормят клиента с ложки, помогают в питье из чашки или поильника, убирают места приема пищи.
Услуги помощи в приготовлении пищи и кормлении предоставляется ежедневно, с понедельника по пятницу, 1 раз в день.
Получение необходимого количества белка играет важную роль в диетах для людей, прикованных к постели. Белки «ремонтируют» и строят ткани тела, в том числе мышечные. В белке содержатся основные строительные блоки, известные как аминокислоты. Наше тело синтезирует все, кроме девяти аминокислот, поэтому они именуются незаменимыми. Основными источниками белка являются: рыба, индейка, курица, красное мясо, бобовые, молочные продукты (молоко, йогурт, кефир, творог), яйца.
Важно: если у больного образовались пролежни, потребности его тела в питательных веществах становятся еще выше. Так, недостаточность белка плохо отражается на заживлении. Ежедневно рана может терять более 50 г. белка с экссудатом.
Ежедневная норма употребления белка зависит, прежде всего, от веса, а также возраста и количества сжигаемых калорий. Обычно норма для лежачих пациентов составляет 1 г. на килограмм массы тела. Она может быть более высокой (например, при образовании пролежней), но белка нельзя есть чересчур много, особенно, если пациент страдает от почечных заболеваний. Еда для лежачих больных должна быть сбалансирована по белкам, жирам и углеводам
Социальные работники оказывают услуги помощи в приготовлении пищи по согласованному с клиентом меню, моют и чистят овощи, фрукты; нарезают хлебные, колбасные, мясные изделия; кипятят воду, молоко и т.п.; термически обрабатывают подготовленные продукты, и убирают рабочее место. Затем помогают в кормлении лежачих и ослабленных пожилых людей — подготавливают место приема пищи, помогают клиенту в изменении положения тела для удобства приема пищи, при необходимости помогают в перемещении клиента к месту приема пищи, размещают блюда с пищей, необходимые столовые приборы в зоне досягаемости клиента, помогают в удержании ложки и чашки при самостоятельном приеме пищи, при необходимости – кормят клиента с ложки, помогают в питье из чашки или поильника, убирают места приема пищи.
Услуги помощи в приготовлении пищи и кормлении предоставляется ежедневно, с понедельника по пятницу, 1 раз в день.
Контакты для связи:
Телефон: +7 (343) 278-91-02
Наша почта: nash-malahit@office-nko.ru
Сайт: https://nash-malahit.office-nko.ru
Группа в ВКОНТАКТЕ: vk.com/nasmalahit
Группа в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/group/65174447063073
Группа в Telegram: https://t.me/anosonnasmalahit
*Изображение взято из Интернета